第二卷：厨王争霸 第287章 还特么骗了我的色！

    蜀觉集团和淮香集团新一年的竞争，在春节期间便已经开始。

    不仅是在营销模式上较劲，而且还在人才储备上下功夫。

    年初七正式上班，淮香集团各级人事收到很多辞职报告。

    对于企业管理者而言，辞职就像是病毒，具有传染性。

    一个人离去，往往会带走一大片。

    淮香集团的人才管理体系一向优于竞争对手。

    因此其他企业用高价挖角，也很难成功。

    宋恒德对这么大规模的辞职，也是感觉很意外。

    他已经提前与人事部门进行叮嘱。

    放出加薪的消息，并没有抑制住辞职的势头。

    人在一个岗位上呆久了之后，会有强烈的懈怠感。

    即使新环境未知，明知现在的工作不错。

    面对足够大的诱惑，还是忍不住蠢蠢欲动，寻求新岗位带来的新鲜感。

    宋恒德不得不将坏消息告知陶南芳。

    陶南芳拿到报告之后，并不奇怪，异常镇定。

    “储备精英流失率不到百分之五，在那么多普通员工离职的情况下，还能保证这个数据，是挺不错的成绩了。”

    陶南芳反而肯定了宋恒德的努力。

    这便是陶南芳的管理水平。

    当危机到来的时候，不是一味地埋怨。

    适当的激励，可以让属下心情稳定。

    也可以让自己保持冷静、理智。

    宋恒德能被提拔到现在的位置，不是运气使然。

    他管理企业细致，拥有大局观。

    陶南芳提防宋恒德，也认可他的实力。

    淮香集团发展这么多年，面临过各种各样的难题。

    每一次都可以化解。

    一方面是靠陶南芳的决策力，另一方面是靠宋恒德的执行力。

    宋恒德对员工控制力极强，他在人事管理方面是个鬼才。

    将人事权力交给宋恒德管理，淮香集团不会大乱。

    “各级人事岗员工已经尽力而为。每年春节过后，都是离职旺季，没想到蜀觉集团今年针对我们的员工，给出很高的筹码。因此离职率高于往年。不过，还请您放心，重点培养的核心人员选择留下，围绕他们等春季用工市场恢复，便可以迅速搭建团队。”

    宋恒德极有信心地解释。

    之所以淡定，流失的员工虽然很多，但无关紧要。

    而且对于一家餐饮企业，人员需要保证一定的新陈代谢。

    新员工是新鲜血液，虽然经验欠缺，但能给企业带来动力。

    老员工对企业太熟悉，往往会懈怠。

    遭遇挖角，并不是最大的难题。

    让人头疼的是，蜀觉集团变本加厉地嚣张气焰。

    必须要给对方迎头痛击，否则只会更加猖狂。

    陶南芳眼中闪过一道厉色，“对方小动作不断，你有什么应对之策？”

    宋恒德早有准备，“我已经跟烹饪行业协会的几名领导反馈。这是属于破坏行业规则的行为，相信协会肯定会向蜀觉集团发出警告。”

    烹饪协会的存在价值之一，维护行业稳定。

    可以作为企业竞争的缓冲桥梁。

    陶南芳摇头苦笑，“不要自欺欺人！蜀觉集团会买烹饪协会的账吗？即使开个几万元的罚单，那又如何？”

    烹

    饪协会对于小企业或许有威慑作用。

    但对蜀觉集团和淮香集团这种大型集团，没有任何意义。

    蜀觉集团或许会在表面上，应付一下烹饪协会。

    但私下里绝对不会收敛。

    求人不如求己。

    陶南芳对宋恒德的第一个方案，极其不满意。

    宋恒德从怀中取出一份文件，递给了陶南芳。

    “这是我们在旧金山采集的情报，从去年年底徐旌胜便前往旧金山，处理蜀觉集团在旧金山建设数家新店的事宜。”

    陶南芳对此事也有耳闻。

    不知道宋恒德葫芦里卖得什么药。

    “我们在旧金山没有门店，市场处于空白，你打算跟进？似乎已经迟了。”

    “我们发现，他目前联络的食材供应商有问题！”

    “食材有问题？蜀觉集团会犯这么低级的错误？”

    陶南芳眼中露出惊讶之色。

    宋恒德将几份质检报告，抽出来递给陶南芳。

    “徐旌胜在M国选择了一家中等规模食材供应商。有人潜入他们的工厂，抽查了部分食品，发现很多食材的指标，超出了M国的食品安全标准。”

    陶南芳惊讶地望着宋恒德。

    “准备以此敲诈勒索蜀觉集团？”

    “不，出卖给我们，比起敲诈勒索更划算。”

    “如果事情属实，将会对蜀觉集团造成巨大的打击。”

    宋恒德颔首道：“而且，此事发生在M国，政府对食品安全采取零容忍。”

    陶南芳眼中露出深邃之色，“如果揭发此事，说不定会影响各国对华夏餐饮企业的看法。”

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