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第13章 宰鸡

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东西太急一下子就背过去的。

    两人靠坐在槐树下,微风穿过槐树叶,丝丝缕缕,轻轻拂去两人燥热。

    喝完水解渴,宋荔便被扒个精光。被温热的帕子擦拭她全身,再重新换上干净的衣衫。她像只虾子缩成一团:阿姐太粗暴了,毕竟……我也是大人。

    宋冉看着换下来脏兮兮的衣衫,“你可没几件衣衫,不爱惜小心没衣服穿,就光着身子待着吧。”

    待在家好啊,她才不想出去和小孩子玩,宋荔心中想,可是看到阿姐略带怒意的脸,她咽回去这句话。

    算了,惹姐姐生气没好饭吃。

    古阿婆比她们晚一点到家。

    “哎哟,快把我热晕了。冉儿,你帮我看看,哪些是可以吃的。”古阿婆放下满筐子的菌子,手做扇子扇着风。

    “你先歇歇,再喝水。”宋冉递过蒲扇,再在一旁放上一碗白开水。

    宋世桥在世时,经常带着宋冉进山,他作为厨师,认山珍的本事同样给到了宋冉。

    梨花村里的人以前摘到认不到的菌子找宋世桥,可她们不认为年纪轻轻的宋冉认得全菌子,所以每次进山都找自己认识的菌种。

    宋冉对着地上的菌子挑挑拣拣,里面至少有一半是有毒的。

    “天爷保佑呢,居然有一半可以吃。”常人要是辛辛苦苦从山上背下来的菌子有一半要扔,心里都会憋着气怨声载道,古阿婆反而心满意足。

    “我们今儿进山运气好,还抓了四只野鸡,我等下杀一只,你晚上就别热灶了。”

    “那干脆把我今天找到的菌子和鸡一起炖了。”

    “那可使不得,明儿还有收菌子的呢。”

    “我才在你们家吃了鱼,这又来你们家吃鸡,你跟老婆子推脱,那我可没脸在你家吃这口饭。”

    宋冉拗不过古阿婆,“那行,我先把鸡杀了,古阿婆你家还有沙姜吗?”

    “有的,我回去拿,不过你这鸡这么早就杀了吗?”

    “我准备把鸡骨头扒下来和鸡脚、鸡翅、鸡脖子一起和菌子炖汤,剩下的肉做沙姜鸡煲。做鸡煲的鸡肉不能焯水,得用葱姜水先泡,去血水去腥味。”

    说到这里,宋冉不免有些伤感。这些法子都是父亲留下来的,父亲五岁开始在酒楼做学徒,三十多年里吃到的、看到的他用心钻研,编写了一本厚厚的册子。

    “阿姐,阿姐,蜂蜜。”

    下山时宋冉就着蜂蜜和鸡给宋荔讲了一道蜂蜜蜜汁鸡,最近自家小妹睡前不爱听故事,扭着她让她讲菜谱。

    “小馋猫,没忘呢,到时候单独给你烤个鸡腿。”

    太阳燃烧起了天边的云,梨花村每家的烟囱开始冒起了袅袅炊烟。

    地里干活的人频频抬起头看向自家的方向,要是自家烟囱冒起了烟,地里的活抓紧拾掇拾掇,就可以往回赶了。

    古阿婆听到宋冉说,晚上用那大脚菌焖饭,便从家里拿了一小块腊肉过来。

    “那这腊肉配上,味道更好了。”宋冉接过腊肉,就开始处理。

    年前秋的腊肉,得煮沸了好生洗洗,古阿婆自然接过烧灶的活。

    这个时候,宋荔是排不上活。不过她也没闲着,时刻注意着姐姐的动作,麻利地递上姐姐需要的工具。
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