第2295章 葡萄酒庄园

喜欢，但是你也知道，我自己本身有很多事情要做，加上这个酒庄荒废也有很长时间了，在我买下来之前，每年的葡萄，除了一些会被园丁带回去，还有大部分是落在地上，没有人管的，毕竟15公顷的葡萄，真的想吃，还是吃不过来的，我也没时间经营，这两年长出来的葡萄，我都是一部分挑选品质最好的葡萄酿成葡萄酒放到酒窖收藏起来，一部分送给园丁，还有一部分荒废了。”

    “有点可惜了。”

    叶枫看着一排一排的葡萄架说道。

    温月琪看着叶枫接话说道：“所以我想送给你啊。”

    叶枫也挺想要的，还是那句话，他现在不差钱，所以多出来的钱还是多买一些比较稀少的固定资产比较好，毕竟钱多了就是一个数字。

    但是类似特菲酒庄这样的就不一样了。

    可以说是收藏品。

    “送给我就算了，我给你钱。”

    叶枫肯定是不可能白要温月琪的钱的。

    而温月琪则看着他，似笑非笑的说道：“你这是在跟我撇开距离吗？”

    叶枫一怔：“怎么会？”

    温月琪笑容不变：“那你为什么要给我钱呢？”

    “好吧，那我就收下了。”

    叶枫明白了温月琪的意思，然后也便不再纠结于钱的事情了，不过几千万美元，他确实没有必要跟温月琪算的这么清楚。

    温月琪见叶枫如此，这才放过他，而这一趟来波尔多，对于温月琪来说，也是一个难得的休闲时间，因为在纽约华尔街。

    处处可见的都是高楼大厦和证券报告分析之类的。

    节奏很快。

    相反，波尔多这样的葡萄园产酒圣地，反而让人会感觉到一股身心轻松的感觉，放眼望去，蓝天白云，一点遮挡物没有。

    温月琪跟叶枫介绍着特菲庄园的情况。

    15公顷。

    也就是225亩左右。

    这在波尔多地区也是一个非常大的面积了，除了一些顶级酒庄，没多少酒庄是比特菲酒庄大的，当初如果不是温月琪和欧洲红酒协会的副主席关系比较好，甚至很难买下这个酒庄，稍微有点名气的酒庄，根本不被允许买卖。

    地表土壤类型以鹅卵石和黏土-石灰石为主。

    葡萄的种类也很多。

    有梅洛葡萄，也有栽培赤霞珠和长相思等葡萄，葡萄树平均年龄都在30年左右，而30年到50年，也是葡萄产量最多的时候。

    叶枫经过温月琪的介绍，也算是对这个葡萄庄园有了大概的了解。

    两个人边走边聊，很快又从葡萄园回到了城堡里面，叶枫还没到城堡上面参观过，温月琪首先带他去看了酒窖中不锈钢发酵桶。

    采摘后的葡萄经过筛选，破皮之后，便会进入这些具有控温功能的不锈钢罐中进行发酵，发酵得来的葡萄酒会再进入带有酒糟的橡木桶中熟成，最后再在酒庄内装瓶。

    目前酒窖里面共有18个不锈钢发酵罐和热混凝土发酵罐，其容量大小为240,000升，但是酒窖里面却能容纳500个左右橡木桶。

    存放240000瓶葡萄酒。

    当然了，这些都没有动用起来，温月琪也没有管，只利用了其中的一小部分用来酿酒，主要是用来收藏，然后再送人。