第751章 不知能否满足我的心愿？

p; 第一次来到京都，让乔智生出很多感触。

    论建筑物的数量，街道的宽阔，京都比不上云海，但整座城市给人一种洁净、安静的感觉。

    生活在这个城市的人节奏很快，彼此互不干扰，摩肩接踵，却仿佛轨迹平行，从不错位。

    京都唐人街，紫宸楼。

    石国豪敲开老板顾先生的房门。

    “顾先生，听说国内极有名气的年轻厨师乔智要来紫宸楼做客？”

    顾先生微微一笑，“是啊，石大师，怎么，你有什么想法？”

    “哈哈，想看看这烹饪界的年轻俊杰，究竟是否如同传闻中那样，才华横溢！”

    “老石，你是技痒了啊！”

    “在岛国呆久了，想知道国内行业的年轻人，究竟是何等水平。中午这桌饭，我会亲自烹饪，当然这也算是给他发战书！不知他敢不敢接！”

    “有趣有趣！好久没见你亲自上阵，看来我要感谢乔智，今天这是有口福了。”

    顾先生派人专程接机，车子从停车场驶出，太阳在西南位置，亮得刺眼。

    车子穿梭在起伏不定，却又平整的道路，最终落在一个颇有华夏风格的酒楼前方的停车位上，顾先生早已接到接机人员的通知，卡着时间点从里面走出。

    非常隆重的接待方式，顾先生足够重视乔智。

    乔智之前跟顾先生通过电话，本人比想象中要年轻，个子不高，身形显瘦，一看就长期运动健身，两只眼睛炯炯有神。

    顾先生跟乔智握手，梅菱给顾先生相继介绍了同行之人。

    顾先生脸上始终露出亲切笑容，没有一点架子，极为平易近人。

    “乔老板，我在包厢内准备了简单的酒席给大家

    接风，你是烹饪界的行家，若是瞧出了什么不对，还请包容海涵。”顾先生谦虚道。

    乔智连忙道：“顾先生，您的紫宸楼可是全球中餐知名连锁品牌，遍及几十个国家，岛国的这家酒楼是总店，主厨是赫赫有名的大宗师石国豪老师，能在紫宸楼做客，实在荣幸之至。”

    顾先生哈哈大笑，“乔老板的功课做得很细致啊！石老师几天前便开始准备，今天这桌饭他会亲自下厨！”

    乔智露出慎重之色，“实在太客气了！”

    石国豪和奚天磊一个级别，拥有大宗师的实力，烹饪了一桌“文会宴”为众人洗尘。

    文会宴顾名思义，是古代文人在一起聚会吃饭的时候，设下的宴席，追求雅致的环境和情趣，珍肴美酒，赋诗唱和，莺歌燕舞，历史上许多著名的文学和艺术作品都是在文会宴上创作出来的。。

    比如著名的《兰亭集序》就是王羲之在兰亭文会上挥墨写就。

    桌上的“重头菜”?，是有千年历史的金齑玉脍。

    传统的金齑玉脍是以河鱼作为主材料，但入乡随俗，石国豪以野生金枪鱼为原料，裹入橙丝,佐以高汤南瓜酱汁。

    乔智在烧尾宴中曾经做过金齑玉脍这道菜，与石国豪的这道菜相比，风格不同，味道自然也各有千秋。

    不同的厨师做同一道菜的味道不一样。尤其是到了石国豪和乔智的境界，个人特点会非常突出。

    石国豪的刀工极佳，鱼片切得薄如蝉翼，夹起来宛如透明的一层窗纸。至于蘸料是专门配制的。

    乔智先吃了一口原味，与自己之前在烧尾宴上烹饪的冰凉口感不一样。

    石国豪在刀刃上摸上了椒盐，刀上沾了些许火气，因此切出来的金齑玉脍，多了一种椒盐烤鱼的烟火气息。

    这烟火气息很淡，几乎让人忽略。

    味道进入口腔，不会带来强烈的刺激感，十分绵柔，舌尖轻轻一卷，鱼肉便溶解在口腔之中，一股鱼肉的甜香油脂气息在牙齿间迸发，多种口感，形成清晰的层次，如此反复，产生回味无穷的滋味。

    乔智忍不住感叹了一个字，“妙啊！”

    至于其他菜肴，也是大宗师级别的作品。

    脱离了低级趣味，不仅是菜，也是一种艺术品。

    随行之人，有北冈惠、沈贤等厨师，他们品尝之后，陷入沉思，琢磨石国豪的技法。

    乔智有些兴奋，也有些警醒。

    外界都在传岛国的餐饮比起国内要高一个级别，从这简单的一桌酒席，就能看出，想要在岛国餐饮界立足，即使是在唐人街，也要有过硬的实力才行。

    比起国内的中餐，紫宸楼的中餐入乡随俗，口味清单，摆盘讲究，注重审美与艺术感，给人不少启发和启迪。

    等品尝了所有的菜肴，乔智主动和顾先生表示，邀请石国豪前来包厢见面。

    随着爽朗的笑声，石国豪出现在包厢。

    他比想象中要年轻，四十岁出头，身体有些发福，短眉圆目，颇有亲和力。

    “乔老弟，我在后厨，听说你吃了我做的金齑玉脍，说了两个字，妙啊！我有个不情之请，想请你在紫宸楼的后厨掌勺，做一道菜，让我见识一下年轻大师的风采！不知能否满足我的心愿？”