总厨年薪百万,那可是实打实的。
被淘汰的两名主厨不是不优秀,只是有些“瘸腿”。
比如一个擅长做面点,还有一个擅长做炒菜,在其他领域,却稍微欠缺了火候。
乔智要求主厨必须是一个全面手,能够烹饪各种菜肴。
三名主厨下周便可以上岗,之前要有半个月的实习期。
如果能够独当一面,便可以正式上岗。
一开始他们表现出些许不情愿。
成名已久,凭什么被沈贤这个年轻后辈指挥。
亲眼目睹沈贤独自操控六锅,默默选择闭嘴。
年薪百万的机会,也不是轻易获得的。
按照乔智对沈贤的要求,务必要让三名新主厨在世烹交流会开始之前,能够走马上岗。
师大食堂在世烹交流会结束之后,便需要对外正式营业。
乔智、钟石、沈贤三人都能够独当一面。
但现在已经有了基础,没必要过分压榨钟石和沈贤的价值。
乔智还得陆续再招两名主厨,十多名帮厨,作为储备力量。
理想很丰满,现实很骨感。
企业在高速发展,对人才的需求会越来越大。
按照他的理想状态,争取让每个主厨每周只需要工作四天。
但每天四到五小时的工作时间,要保证工作量饱和,精神高度集中。
沈贤回想自己刚来时的心情,跟现在的心情对比,一个在天上,一个在地下。
当时质疑食堂的前景,误以为自己是被淮香集团发配了。
纵观同期参加内部选拔赛的选手,哪个不眼红自己现在的工作。
沈贤的工作负荷很大,每天午餐时间比较忙碌。
下午三点左右,就可以下班了。
其他餐馆的后厨不仅要准备午餐,还得准备晚餐,而且晚餐还尤为重要,下班经常要到十点之后。
当然,沈贤很珍惜现在的工作。
到了下班时间,会复盘中午的菜品,加班研究新菜单,还会对自己团队进行培训。
沈贤和钟石有一间共同的办公室。
钟石没沈贤那么用功,到了下班时间点,便会离开食堂。
沈贤不知道钟石是那种喜欢偷偷下功夫的性格,误认为钟石的天赋比自己好。
只能用笨鸟先飞,天道酬勤的办法,努力提升自己。
手机屏幕闪烁,沈贤接通母亲的电话。
“你爸近期的身体情况好转了。幸亏你老板从省人民医院请了一个老中医,给针灸了几次,又配了两个疗程的药方,现在已经能下地走路了。”
“我老板?乔智吗?”
沈贤根本不知道此事。
想必是乔智暗中帮了自己。
“那个专家的诊金都没有收,说以后会找你老板单独要。咱们不能占便宜,要不你问问他,多少钱?”
母亲是个农村人,考虑问题也很实在。
“嗯,我会的。”
他心知肚明。
乔智绝对不会收这个钱。
自己亏欠乔智的,无法用金钱来衡量。
省人民医院的知名中医,愿意去给父亲治病。
那是看交情,千金难买。
沈贤敲开乔智办公室的门。
乔智给沈贤做了个手势,让他稍等片刻。
乔智正在跟师大的袁莹商议什么时候营业的事情,
希望师大能在学校网站上对食堂给予宣传支持。
凭借三寸不烂之舌,乔智顺利说通了袁莹。
袁莹抱怨道:“感觉又上了你的当。”
乔智道:“你是好人,以后肯定有好报。”
袁莹很认真道:“现在很多同事都知道你跟我的关系很好,等师大食堂正式营业之后,你千万不能让我没面子。”
“你就放十万个心吧。”
挂断袁莹的电话,乔智暗叹了口气。
不想牺牲色相,但世事艰难。
“老沈,啥事儿。”乔智微笑问道。
“刚我爸妈打电话给我,你暗中帮我安排中医专家?我现在特别感动。”沈贤红着眼睛说道。
“什么叫做暗中啊?说得我好像算计你什么似的。”乔智幽默道。
“这名中医专家特别厉害,是省人民医院的副院长,名叫陈鹏杰。他的医术不仅在全省是这个,在全国也是这个!”
乔智连续比划了两个大拇指。
沈贤愕然,这恩情好像很难偿还了。
“是不是觉得我煞费苦心?你也不要太激动。等我和老钟去云海参加那个劳什子交流会。你帮我好好守家,等我们凯旋归来。哎呀,你别哭啊!一个大老爷们,怎么娘啦吧唧的。”
沈贤霍然站起身,拍着胸脯,掷地有声。
“我这辈子就卖给你了。你一声令下,我赴汤蹈火,在所不辞。”
没想到,这波安排很细节,收效奇佳……
“当厨师的,说什么赴汤蹈火,太不吉利。以后咱们一起吃香的喝辣的。”